私たちの厨房は単純な料理を提供するのではなく、適切な時間をかけて体験するユニークな感情の旅を提供する。小さな美術館への訪問と試食は、五感を通した旅の始まりであり、それがなければすべての体験は無意味に思えるかもしれない。

私たちは供給者ではなく、感情の供給者なのだ！ アラカルトサービスは行っていない！

メニュー ” ココア・コンタミネーション ” ディナー

• 食前酒 小さなミックスフライ野菜添え à la Piemontese カカオバターソテー 
• 前菜 ココア風味のタヴォロッツァ
• カカオを練り込んだポルチーニ茸のプリモ・タリオリーニ・トリコローリ
• ベッラヴィスタの第2バットゥータ・アッラ・ベッソーネ
• 甘いフォンダン・ケーキ
• 3種類のチョコレートの試食
• コーヒー
• 含まれるグラスドリンク：ロエロ・アルネイスDOC、ドルチェット・ダルバDOC、バローロDOCG、モスカート・ダスティDOCGまたは同等品

シルヴィオ・ベッソーネは、季節やその時々のインスピレーションに応じて、彼の裁量で新しい料理を追加する！

パッケージには以下のアクティビティが含まれる：

• ペストリーコース – h 18; 夕食時にダークチョコレートのカップケーキを作って食べる。 ディプロマとレシピの授与
• チョコレート博物館見学（試食付き） – ディナーは午後7時、ランチは午前11時。

 インスリンを含む炭水化物を大幅に制限した、 Life 120 スタイルに従ったメニューや、不耐症の方のための特別メニューもご要望に応じてご用意いたします。